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源田ファーム
〒952-0022
新潟県佐渡市旭466-2 佐渡産のコシヒカリは源田ファームでお買い求めください。通販にて全国発送を承りますので、ぜひお気軽にご利用ください。

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トップページ > コシヒカリ「ときわ舞」ってどんな味？

コシヒカリ「ときわ舞」美味しさとは・・・・粘りと甘さです！

ときわ舞は、50％有機を使用して肥料と冷たい地下水を使い栽培しております。
（山の清水の様な綺麗な水）その為、お米の収量は、ありません。
収穫した籾も「ハゼ掛け米」・・お米の旨みが増幅される」に近いコンピューター管理乾燥で優しく乾燥しています。それによって、玄米の水分１４.９％、お米の食味を左右するのがタンパク質・アミロースの成分ですが「、タンパク質「5.6％」・アミロース「18.3％」と、「ときわ舞」は、新潟県佐渡産コシヒカリ米の標準的値の良い成分を保持したコシヒカリ米です。
ですから炊き立てご飯はもちろん、冷たくなってもモチモチ感があり「おにぎり」にしも最高です。 さらに、美味しいのはもちろん、皆さまに安心・安全なコシヒカリ「ときわ舞」の特徴についてお伝えします！

• 安全とは・・・減農薬

  

  ときわ舞は、米どころ新潟県で栽培された従来の「コシヒカリ」を戻し交雑育種法による品種改良された 「コシヒカリＢＬ」という品種を用いて栽培しております。
  
  コシヒカリBLとは、いもち病に弱いコシヒカリに、いもち病耐性を品種改良によってプラスしたお米の品種で食味や品質が従来のコシヒカリと同等であり、また、いもち病耐性があるため農薬による防除の回数を減らすことが出来るなどの点から、平成17年以降新潟県で従来のコシヒカリに代わって一斉に導入されました。
  源田ファームでもお客様の健康面を考え、農薬散布を減らし減農薬で栽培出来るお米を栽培しております。

• 安心とは・・・産地直送

  

  近年、「コシヒカリ」というブランド品で純のコシヒカリでない偽コシヒカリが市場に出回っている報道がされております。これは、生産者にとってもお米をご購入頂くお客様にとっても嘆かわしい事です。
  源田ファームでは「美味しいコシヒカリ米」愛するお客様からご注文頂いた時点で新鮮度をキープしたかたちでお客様に「安心できるコシヒカリ米」をお送り致します。

実際に購入されたお客様からのお声を紹介！

• 神奈川県川崎市　Ｍ・Ｈさん

  いつも新鮮なお米とお野菜を送って頂きありがとうございます。
  息子夫婦にときわ舞を分けて挙げたところあまりお礼言わない嫁が「美味しいお米」と感謝されたので今回息子夫婦の分も注文します。

• 岡山県倉敷市　Ｈ・Ｋさん

  母から贈って貰ったときわ舞をご近所にお裾分けしたらとても美味しかったと言われ注文したいとのことでした。箱に入っていた「ときわ舞」のチラシを渡しましたので ご連絡行くと思います。

• 神奈川県川崎市　Ｍ・Ｙさん　

  いつもお米とお野菜ありがとう。美味しいお米なのでマンションのお友達に「ときわ舞を」紹介しましたよ。２０ｋｇ欲しいそうです。Fax行くと思います。よろしく。

• 新潟県新潟市　Ｈ・Ｙさん

  いつも美味しいお米とお野菜ありがとうございます。今回はお歳暮として兄夫婦に送ってください。先回お米大変喜ばれましたので・・・

• 兵庫県尼崎市　Ｅ・Ｍさん

  いつも美味しいお米と新鮮野菜ありがとうございます。今回お友達からの注文がありましたので連絡しました。私の分も含めて一緒の箱に入れて送ってください。

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